豆芽发芽观察日记

重庆市树人小学三（4）班梅宜贤 指导老师：易娟

豆芽是怎么发出来的？你有没有观察过呢？我认真观察了豆芽发芽的过程，可有趣了！你可别小看那一株株小豆芽，它可是有大变化的，你要是不信，就随我来看看吧！现在，让我们一起来看看那绿色的、椭圆形的，还有一条小白口的小小的绿豆，是如何长出又长又嫩的豆芽的吧！

9月26日

上周五，老师布置了一项作业——让我们观察豆芽的生长过程。我在妈妈的指导下开始做准备。首先，准备一个平底的盆子，要干净一些的，不要有油污；然后在盆底铺上纱布，往上面撒一些绿豆，接着盖上一层纱布，再喷上一些水，但不要太多，纱布湿透即可。以后也要经常喷水，保持湿润。

9月27日

今天天气比较热，绿豆已经有我的小拇指甲盖那么大了。昨天，那白色的口子已经发出了小芽，可让我奇怪的是，有些“芽”是朝下长的，有些芽是朝上长的。朝下长的“芽”使出吃奶的劲儿往下伸，像一条条小蝌蚪，自由自在地在水里游来游去。可豆芽不都是向上长的吗，而且再长也不会弯弯曲曲的呀！我不免有些疑惑。

绿豆越泡越大，有些绿豆连绿色的外套都给撑破了，露出嫩黄色的小背心；有的绿豆只裂开了一条小缝，像是给豆芽开了一道门，让它能顺利钻出；有的绿豆脱了一半衣服，我猜是因为给豆芽打开门的时候不小心裂开了。

豆芽的姿势也是千姿百态，有的像蛇扭来扭去，有的像蚯蚓在绿豆上试探，还有的一直向下长，像一个做错了事的小孩子，惭愧地低下了头。

9月29日

今天天气还是很热。豆芽已经长出两片非常小的叶子了，叶子上有些毛茸茸的东西，看不出是什么。豆芽已经长了有两厘米左右长了，可为什么是芽顶起了豆子，不是豆子上长芽呢？我带着这个疑问再去看豆芽，发现豆芽又长高了一点儿，向下伸的那些“芽”已经变成了浅红色，上面还有很多细小的毛，上面的“脑袋”就像通了电灯泡一样。我这才知道，之前向下长的“芽”原来是根，怪不得它们总是拼了命地往下长，原来是为了在水中扎根呀！

9月30日

今天天气仍然很热。小豆芽都长得快有五厘米啦！那些青绿色的芽逐渐变成了白色和绿色的，很可爱也很好看，让我这只想吃掉它们的小馋猫，都有些不忍心了。

豆芽是从绿豆的肚子里钻出来的。开始时还精神饱满的绿豆，不知为什么今天就蔫儿了；原本圆滚滚、没有一点儿裂缝的绿豆，不知道为什么今天就像漏了气的气球一样扁扁的，上面还长了好几条“皱纹”。这让我百思不得其解，难道是因为豆芽吸收了绿豆的营养吗？

这小小的豆芽，发芽过程真的很有趣呢！听妈妈说，我们吃的豆芽就是这样发的，不过自己发的豆芽更健康。可惜这次发的豆芽太少了，还不够炒一盘呢！有机会再发吧！

就到这里吧，我的观察日记也写完了，你想不想也自己发一盘豆芽吃呢？