秋日甜趣：酸枣糕和幸运手串

广西师范大学附属金雁学校23（2）班王周宁 指导老师：何丽

金秋时节，院子里的南酸枣成熟啦！圆溜溜的果实像小灯笼一样挂满枝头，甚是可爱。一场秋雨过后，熟透的南酸枣纷纷跳下枝头，橘黄色的果皮被雨水泡得胖乎乎的，仿佛在对我说：“快来尝尝秋天的味道吧！”

“快拿竹篮来！我们捡南酸枣做酸枣糕。”奶奶在院子里招呼道。我和妈妈立刻拎着竹篮跑到院子里。我们蹲在湿润的泥地上，轻轻捡起南酸枣，它们躺在掌心里，像一颗颗圆润的琥珀。不一会儿，竹篮里的南酸枣就堆成了小山。

回到家，妈妈把先南酸枣倒进盆里，用清水冲洗干净。接着，奶奶把它们倒进蒸锅，随着温度升高，不一会儿，果皮就啪嗒啪嗒裂开了小嘴，露出白色的果肉。然后把蒸好的南酸枣倒出来晾凉。晾凉后的酸枣变得软绵绵的，我学着奶奶的样子，用手指捏住果皮轻轻一剥，雪白的果肉就乖乖地滚进了碗里。我拿起擀面杖使劲搅拌，果核便骨碌骨碌地滚了出来，和果肉分了家。奶奶笑着挑出果核，往果肉里撒了把白糖，用筷子搅拌均匀，空气里顿时飘满香甜的味道。最后，我们把搅拌好的果肉均匀地铺在烘焙纸上，静静地等待它晾干成型。

三天后，秋日的暖阳把果肉晒成了晶莹剔透的酸枣糕。我迫不及待地咬了一口，酸酸甜甜的的滋味在舌尖跳跃，那美妙的味道让我忍不住眯起了眼睛。

忽然，我想起了那些晒干的果核。我兴冲冲地翻出小电钻和弹力线，对奶奶说：“奶奶，我想做手串！”于是，奶奶帮我把果核排列整齐，我捏起一颗，小心翼翼地钻孔。果核很小，我生怕把孔钻歪，捏着果核的手紧张得微微出汗，还有点发抖。奶奶看到了，便轻轻握住我的手鼓励我：“别慌。”我深吸一口气，稳住手，终于成功穿好了果核。一颗颗果核被弹力线串起，系上漂亮的蝴蝶结，一串独一无二的秋日手串就完成啦！

吃着自制的酸枣糕，戴着亲手做的手串，这个金秋的甜蜜与温暖，永远留在了我的心里。