冬日的记忆——烤红薯

山西晋中市榆次区经纬小学六（5）班 李睿涵 指导老师：周艳

冬日的村庄，到处一片荒凉。狂风呼啸着掠过空旷的田野，枯草被吹得东倒西歪，瑟缩着失去生机。动物们听到这呼啸声吓得躲在洞里不敢出来，生怕一个不留神就被吹跑了。房屋也被风吹得没有光彩，到处灰蒙蒙的，显得老旧许多。

然而，我却格外喜欢冬日的村庄。

冬日里最快乐的事，莫过于寒假与爷爷一同回乡下。那是一座在大山脚下的村庄，人口不多，但乐趣多多。村里没有暖气，家家户户都是生炉子取暖，炉子是用厚重的铸铁打造而成的，圆柱体的身子上面戴着一个正方形的“帽子”——一根粗粗的烟囱笔直地伸向屋顶。别看它锈迹斑斑，在我心里，它可是个聚宝盆，烤土豆、烤馒头、烤红薯——可以说，只有你想不到，没有它不能烤的。而我最爱的就是烤红薯。

这不，表姐知道我要回来，早早就给我挑好了红薯。我从红薯堆里挑选了几个个头大的，一下扔到炉子上，搬上小板凳守着红薯“变身”。“你这样红薯是不会熟的。”我抬头一看，表姐拿着一个黑色的钩子，一边把炉子的盖子勾走，一边拿起红薯，说：“你看，红薯要放到炉子里边，这样才能烤熟。”我瞪大眼睛，看着红薯跳进了“火海”，一瞬间就被大火包围了。表姐盖上炉子的盖子，上面又放了几片馒头片。我紧紧盯着炉子，不时往炉子里扔柴火，想着火大一些，红薯快点烤好。不知是不是炉子的热气太大，把我熏得犯困了，我竟然在炉子边睡着了！“你的红薯飞走喽！”我惊了一下，揉了揉眼睛，是表姐的恶作剧，她又拿起那个黑色的钩子，勾起来盖子，用一个尖尖的铁柱扎出一个红薯。

红薯变样了！它不像刚刚从地里挖出来那样饱满，而是被烤得皱皱巴巴的，似乎被抽干了水分，皮也成了焦黄色，表面隐约还能看见炭火留下的细密裂纹，从这裂纹里会渗出丝丝糖汁，晶莹剔透，闪烁着诱人的光泽。我等不及了，剥开皮，一股浓郁的香气扑鼻而来，那是红薯特有的香甜，还混杂着一股木炭的烟熏味。没想到，焦黄的外皮里竟然藏的是金黄色的薯肉！不管三七二十一，我张开大嘴，一口下去，薯肉在口中化开，软糯糯、甜丝丝的。别看薯皮样子不怎么好看，可是吃起来嚼劲十足，一股焦香的味道让人欲罢不能。一口又一口，不一会儿，一个红薯下了肚，我舔了舔残留在指尖的蜜糖，别提多满足了。

一个烤红薯，占满了我整个冬日的记忆！